サンマルクホールディングス生麺専門店生麺工房鎌倉パスタ。
2024年3月7日スタート、『鎌倉カルボフェア'24』へ行ってきました。
鎌倉パスタと言えばカルボナーラ。
創業以来、人気ナンバーワンのカルボナーラをアレンジしたメニューが登場いています。
上記の3種。
全メニュー、生パスタをフィットチーネに変更可となっています。好みに合わせてオーダーしましょう。
今回は『塩麹チキンとたけのこの梅カルボ』を
が一緒に楽しめる鎌倉セットをオーダーしました。
春の期間限定スイーツ『あまおう苺あんモンブランとピスタチオアイスの鎌DORA』もオーダーしたので、あわせてご紹介します。
それでは、頂きます!!
塩麹チキンとたけのこの梅カルボ
【価格】
- 1,390円(税込1,529円)
【カロリー】
- 918kcal ※フィットチーネ938kcal
【評価】
味
- ★★★★★
量
- ★★★★☆
食感
- ★★★★★
値段
- ★★★☆☆
※鎌倉セット＋580円(税込638円)
メインのパスタです。
最初に目を引くのは、塩麹チキン。
そのまま食べてもパスタに絡めても・・・。驚くほどしっとり、ジューシーに仕上がっています。
塩麹のほど良い塩気と甘みが鶏肉の旨みを引き立て、食べ応え十分です。
濃厚なカルボナーラソースに黄身とパルメザンチーズをトッピングし、さらに濃厚でコクのある味わいに。
旬のみずみずしい筍の食感と、爽やかな梅肉の酸味が後を引く絶品パスタです!!
本日のサラダは、『大根とちりめんじゃこのサラダ(和風玉ねぎドレッシング)』でした。
49kcal
大根とちりめんじゃこの食感が楽しいさっぱり頂けるサラダで、箸休めにぴったりです。
ドリンクは、『柚子茶(アイス)』。
76kcal
柚子の果肉をたっぷり使用した苦みと甘みが絶妙なドリンクです。
ヘルシーで後味すっきり、パスタやパンとの相性も抜群です。
パン食べ放題。
取り皿と食べ放題の札がある席に、店員さんが種類豊富なパンが入ったカゴを持って定期的に運んでくださいます。
札を立てるとPLEASE、札を寝かせるとSTOP、お好みのパンをオーダーしましょう。
手のひらサイズで小ぶりのパン。食べ放題とは思えないクオリティーで、表面はカリッ、中はふんわり仕上がっています。
写真は
パスタのお供のみならず、スイーツ感覚で楽しめるパン、季節限定のパンも充実しています。
特におすすめしたいのがデニッシュメロンパンです。
デニッシュ生地はサクサク、ホロホロ。後からじゅわっと甘みが広がる新感覚のメロンパンは必食ですよ!!
前回訪れた店舗は、香り豊かでもちもちした食感が魅力のフォカッチャ食べ放題でした。
- パン食べ放題
- ピザ食べ放題
- フォカッチャ食べ放題
- 前菜バイキング
- ドリンクバー
実施内容は店舗によって異なるため、事前にチェックすることをおすすめします。
鎌倉パスタ大人気スイーツ『鎌DORA』。
最後に春期間デザート『あまおう苺あんモンブランとピスタチオアイスの鎌DORA』を頂きました。
630円(税込693円)、339kcal
ピスタチオアイスが品切れだったので、バニラアイスでの提供になりましたが・・・。
どら焼きにあまおう苺あんのモンブランをサンド、とってもボリューミーです♪
そのまま食べても良し、木いちごソースを合わせて味変を楽しんでも良し。
苺の爽やかな香りと甘酸っぱさを存分に味わえる春ならではのデザートです。次回はピスタチオアイスで楽しみたいですね。
まとめ
和風の落ち着いた雰囲気で絶品料理が味わえる生麺工房鎌倉パスタ。
最高級のデュラム粉を使用した生パスタはもちろん、各種食べ放題も魅力です。
ご家族やご友人と訪れてみてはいかかでしょう。
ご馳走様でした!!
