『ファミから』『ファミチキ』『中華まん』などなど・・・。
魅力的な商品が目白押し、ファミマのレジ横。
過去、各コンビニで『台湾カステラ』関連の商品が登場していますが、できたてを味わえるということで行ってきました♪
『中華まん』と一緒に並ぶ『台湾カステラ』。
注文すると、『ハイキュー!!』オリジナルデザインの中華まん袋に包んでくださいました。
これは嬉しいですね。
熱々のうちに頂きます!!
台湾カステラ
【ファミリーマート通常価格】
- 130 円(税込140円)
【カロリー】
- 151kcal
【発売日】
- 2024年2月13日(火)～数量限定
【販売地域】
- 全国のファミリーマート(沖縄を除く)
【総合評価】★★★★☆
サイズは中華まんとほぼ同サイズ、小ぶりの『台湾カステラ』です。
厚みがあり、ふわふわ。
少し圧力がかかると形が崩れてしまうほど繊細です。
他の商品を購入し同じ袋に入れて持ち帰る場合は、潰れないよう細心の注意を払いましょう。
半分にカットします。
メレンゲと全卵を使用したきめ細やかな生地。
日本のカステラのような密度の高いしっかりした食感ではなく、シュワっと溶ける優しい口当たりです。
甘さ控えめで、シフォンケーキや蒸しケーキに近い食感ですね。
玉子の風味がしっかり感じられ、濃厚な味わいに仕上がっています。
まとめ
オーブンの天板にお湯をはり、生地が入った方を入れた状態で蒸し焼きにする『湯煎焼き』製法を採用。
さらに店舗の蒸し器(スチーマー)で蒸すことで、しっとりと仕上げた『台湾カステラ』は、専門店に負けず劣らずの美味しさでした!!
140円(税込)、スイーツなのにわずか151kcalと罪悪感を覚えにくい点も魅力です。
長時間包み紙に入れていると、蒸れておいしさと食感が損なわれてしまうので、お早めに召し上がってください。
甘さが足りないと感じる方ははちみつをかけたり、粉砂糖をまぶしたり、アレンジを加えると良いでしょう。
まだまだ寒さ続く2月。ファミマ寄って『中華まん』とは違った魅力を楽しんでみてはいかがでしょうか。
数量限定なのでお早めに♪
ご馳走様でした!!
